Derrière Fief des Vins, il y a Romane.
Je m’appelle Romane Salmon, je suis née au cœur des vignes du Muscadet, au sein d’une famille de vignerons. Depuis toujours, j’évolue dans l’univers du vin, tant par mes études que par mes expériences professionnelles. C’est donc tout naturellement qu’est né le Fief des Vins : un lieu de partage et de découverte, où je transmets chaque jour, avec passion, mon amour pour les bons
breuvages.
Toujours
avec le sourire 😊
Passion
Je m’oriente sur des produits au caractère unique et authentique, façonnés par des hommes et des
femmes inspirants.
Sélection
Des bouteilles choisies avec attention et exigence, pour accompagner tous vos moments.
Conseil
Proximité
Je privilégie un contact authentique et professionnel, pour vous guider avec justesse.
Plus qu’une cave, un lieu de partage et de passion
Né d’un amour profond pour le vin, les spiritueux et leurs histoires, Fief des Vins est un espace
chaleureux où chaque bouteille a été choisie avec soin, exigence… et beaucoup de cœur.
Ici, on ne parle pas seulement de cépages ou de millésimes. On parle de terroirs, de vignerons, de
savoir-faire et surtout de rencontres. Derrière chaque vin, il y a une main, une voix, une passion que nous aimons transmettre.
Être caviste, c’est proposer des bouteilles qui ont du sens, raconter leur force et vous aider à trouver celle qui vous correspondent.
Avec rigueur, enthousiasme, et toujours le sourire, je suis heureuse de mettre mes connaissances à
votre service.
Des produits authentiques, une cave unique.
Au Fief des Vins, la cave est à l’image de ma sélection : indépendante, soignée, et toujours en mouvement.
Vous y découvrirez des vins venus des quatre coins de la France et du monde, des bières artisanales issues de brasseries locales, une belle sélection de rhums et de whiskies, ainsi qu’un espace d’épicerie fine pour sublimer tous vos plaisirs gourmands.
Suivez mes aventures !
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organisés à la cave ?
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Je vous y partage mes coups de cœur, mes découvertes, quelques astuces pour savourer pleinement vos boissons… et un petit bout de ma vie de caviste indépendante.
C’est aussi un bel espace d’échange : posez vos questions, partagez vos impressions, ou laissez-vous
inspirer pour votre prochaine dégustation
